Technicien / Technicienne viticole
Emploi Agriculture - Sylviculture
Bouzy, 51, Marne, Grand Est
Nous recerchons pour notre explotation un technicien viticole vous travaillerez sous la direction du chef d'exploitation et collabore avec l'ensemble de l'équipe, y compris les saisonniers. Vos missions seront les suivantes : 1. Missions Viticole Travaux de la vigne - Taille, liage, ébourgeonnage, palissage, relevage, rognage, plantation, entre plantation et autres travaux usuels ou exceptionnels - Participation aux travaux mécanisés en complément de la prestation, rognage, prétaillage, travail du sol, pulvérisation - Entretien général du vignoble : réparations, remplacement de piquets, entretien des abords, haies végétatives, talus.... Suivi végétatif & sanitaire - Observation et rapport réguliers sur l'état de la vigne - Alerte sur les maladies, ravageurs, carences et tenue à jour du cahier de culture Vendanges - Suivi des maturités, prélèvementset participation à l'organisation du chantier de vendange, sous la direction du chef de l'exploitation 2. Missions Vinicole ( Vendange) - Préparation du matériel avant vendanges - Réception de la vendange, pilotage du pressoir, transferts - Suivi de vinification, fermentation alcoolique, enrichissement - Entretien et hygiène[...]
